贡蕉

中国热科院在特色蕉果实成熟品质与代谢研究方面取得新进展

近日，中国热科院生物所香蕉养分综合管理团队系统揭示了粉蕉、大蕉和贡蕉三种本土特色香蕉品种在果实成熟过程中的理化特性与代谢物动态变化规律，为品种特异性采后管理及品质调控提供了重要理论依据。